Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

Te comparto esta idea de Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 1/2 kilos de lomo de puerco
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cebolla, cortada en cuartos
• 1 zanahoria, pelada y en trozos de 2.5 cms
• 1 apio, en trozos de 2.5 cms
• 1 jitomate, picado
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharaditas de comino
• 1/4 cucharaditas de orégano seco
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 1 hoja de laurel

Direcciones

1. Coloca el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola.
2. Sazona con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel.
3. Cubre con suficiente agua.
4. Deja que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas.
5. Deja enfriar y deshebra la carne. Usa en tacos, tamales u otros antojitos.