Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana

Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana .

Ingredientes

• 700 gramos de lomo de cerdo
• 2 manzanas verdes, picadas finamente
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1/4 tazas de salsa de soya
• 1/4 tazas de aceite vegetal
• 1 cucharada de jengibre, picado
• 1 taza de pan molido, fresco
• 1/2 tazas de nuez, picadas
• 1/4 tazas de apio
• 1/2 tazas de agua

Direcciones

1. Haga un corte a la mitad del lomo horizontal y colóquelo en un recipiente grande.
2. En una olla pequeña combine la manzana, el jugo de limón, la soya, el aceite, el agua y el jengibre.
3. Cueza la mezcla de manzana por 15 minutos o hasta que la manzana esté bien cocida.
4. Retire del fuego y agregue el pan y las nueces. Mezcle bien.
5. Agregue la mezcla entre el corte del lomo y hornee por 40 minutos a 200 grados centígrados.