Lomo de Cerdo a la Coca-Cola

Lomo de Cerdo a la Coca-Cola

Pollo 22193 Cocina: Mexicana
Lomo de Cerdo a la Coca-Cola
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 45
  • Tiempo de Cocción: 45
  • Calorias: 961
  • Dificultad: Fácil
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Esta receta de Lomo de Cerdo a la Coca-Cola es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Licúa la ciruela pasa con el chipotle, el ajo, la cebolla, la pimienta gorda, la sal y ½ taza de coca cola hasta tener una salsa espesa.
  3. Sobre una tabla brida el lomo y unta con la preparación anterior.
  4. En una sartén a fuego medio, acitrona la cebolla con el aceite, agrega el lomo de cerdo y sella por ambos lados, barniza con la salsa de ciruela constantemente.
  5. Coloca el lomo en un refractario, unta con el resto de la salsa y agrega las papas, la sal, y el resto de la coca cola.
  6. Tapa con papel aluminio y hornea durante 45 minutos o hasta que el lomo tenga una temperatura interna de 65°C.
  7. Retira del horno y sobre una tabla corta en medallones, sirve con las papas y decora con perejil picado.

Lomo de Cerdo a la Coca-Cola



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 45
  • Tiempo de Cocción: 45
  • Calorias: 961
  • Dificultad: Fácil

Esta receta de Lomo de Cerdo a la Coca-Cola es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Licúa la ciruela pasa con el chipotle, el ajo, la cebolla, la pimienta gorda, la sal y ½ taza de coca cola hasta tener una salsa espesa.
  3. Sobre una tabla brida el lomo y unta con la preparación anterior.
  4. En una sartén a fuego medio, acitrona la cebolla con el aceite, agrega el lomo de cerdo y sella por ambos lados, barniza con la salsa de ciruela constantemente.
  5. Coloca el lomo en un refractario, unta con el resto de la salsa y agrega las papas, la sal, y el resto de la coca cola.
  6. Tapa con papel aluminio y hornea durante 45 minutos o hasta que el lomo tenga una temperatura interna de 65°C.
  7. Retira del horno y sobre una tabla corta en medallones, sirve con las papas y decora con perejil picado.

Tips

Si tu salsa esta muy líquida te sugerimos llevarla a ebullición y dejarla reducir.


Presentación

Sirve rebanadas de lomo con la salsa y papitas cambray. Decora con perejil picado.

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