Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce

Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce

Cerdo 28655 Cocina: -
Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce
  • Sirve: 9 Personas
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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Deliciosa receta de Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce

Ingredientes

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. En un bowl mezcla la salsa de soya, el azúcar, la miel de abeja, el ajo, la mostaza, el jugo de naranja, el jengibre, la cebolla en polvo, la canela, la salsa de chile dulce, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes y reserva.
  3. Sobre una tabla amarra el lomo con hilo para que no se deforme, coloca el lomo en la marinada y baña hasta que cubras toda la pieza, marina durante 30 minutos y reserva.
  4. Calienta a fuego medio una Sartén y coloca el lomo marinado en la sartén, con todo y el líquido de la marinada.
  5. Baja la temperatura y cocina durante 30 minutos bañando constantemente con el líquido.
  6. Retira de la sartén y coloca el lomo en una charola para horno con todo y el líquido. Hornea durante 15 a 20 minutos y baña constantemente con los jugos hasta que se glasee y el lomo esté cocido. Retira del horno, deja reposar antes de cortar y sirve.

Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce



  • Sirve: 9 Personas
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

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  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. En un bowl mezcla la salsa de soya, el azúcar, la miel de abeja, el ajo, la mostaza, el jugo de naranja, el jengibre, la cebolla en polvo, la canela, la salsa de chile dulce, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes y reserva.
  3. Sobre una tabla amarra el lomo con hilo para que no se deforme, coloca el lomo en la marinada y baña hasta que cubras toda la pieza, marina durante 30 minutos y reserva.
  4. Calienta a fuego medio una Sartén y coloca el lomo marinado en la sartén, con todo y el líquido de la marinada.
  5. Baja la temperatura y cocina durante 30 minutos bañando constantemente con el líquido.
  6. Retira de la sartén y coloca el lomo en una charola para horno con todo y el líquido. Hornea durante 15 a 20 minutos y baña constantemente con los jugos hasta que se glasee y el lomo esté cocido. Retira del horno, deja reposar antes de cortar y sirve.

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