Jugo de Carne

Jugo de Carne

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Ingredientes

• 1 taza de pescuezo de res, picado
• 1 taza de aguayón, cortado en cuadros pequeños
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebollas, chica, rebanada
• 1/2 hojas de laurel
• 1 ramita de tomillo
• sal, y pimienta al gusto
• 1 jitomate, chico, partido en cuatro (opcional)

Direcciones

1. En un frasco de vidrio con tapa, con capacidad de 1 litro. Agrega la carne y todos los ingredientes. Tapa bien.
2. Pon a baño maría el frasco por 1 1/2 hora hasta que la carne suelte todo el jugo.
3. Cuela y sirve inmediatamente.