- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 812
- Dificultad:
Medio
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habías visto un platillo más delicioso y original que este Jamón Caramelizado .
Ingredientes
Direcciones
- Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
- Prepare un gran refractario para rostizar con papel aluminio y poner un rostizador adentro del refractario.
- Tome el jamón y retire parte de la cubierta de grasa dejando una cubierta muy delgada. Haga cortes en forma de diamante sobre la cubierta de grasa del jamón sin cortar la carne.
- Posicione el jamón en el rostizador con la grasa viendo hacia arriba y rostice por 1 hora.
- En un recipiente hondo combine la mermelada y la mostaza.
- Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
- Retire el jamón del horno y mantenga caliente hasta servir.
Jamón Caramelizado
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 812
- Dificultad:
Medio
habías visto un platillo más delicioso y original que este Jamón Caramelizado .
Ingredientes
Direcciones
- Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
- Prepare un gran refractario para rostizar con papel aluminio y poner un rostizador adentro del refractario.
- Tome el jamón y retire parte de la cubierta de grasa dejando una cubierta muy delgada. Haga cortes en forma de diamante sobre la cubierta de grasa del jamón sin cortar la carne.
- Posicione el jamón en el rostizador con la grasa viendo hacia arriba y rostice por 1 hora.
- En un recipiente hondo combine la mermelada y la mostaza.
- Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
- Retire el jamón del horno y mantenga caliente hasta servir.
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