Jamón al Horno y Cebollitas Caramelizadas Picositas

Jamón al Horno y Cebollitas Caramelizadas Picositas

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Jamón al Horno y Cebollitas Caramelizadas Picositas delicioso.

Ingredientes

• 1 jamón de pierna, ahumado
• 1 taza de aceituna verde sin hueso, finamente picada
• 1 taza de almendra, pelada
• 1 taza de uva pasa
• 20 cebollas cambray, sin rabo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/4 tazas de agua
• 5 cucharadas de Salsa Huichol® Picante
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Perfora con un palo de madera para elotes el jamón de pierna, rellena con aceitunas, las almendras, las pasitas.
3. Mezcla en un bowl la mantequilla fundida, la mermelada de chabacano y cubre el jamón con esta mezcla. Tapa con papel aluminio y mete al horno por 30 minutos.
4. Retira del horno el jamón, quita el papel aluminio y baña otra vez con la mermelada. Mete al horno por 20 minutos más.
5. Calienta la mantequilla en un sartén profundo a fuego medio, agrega las cebollitas, el azúcar, el agua, la salsa Huichol picante y cocina por 20 minutos o hasta que las cebollitas estén suaves. Cuida de que no mover demasiado para no romperlas.