Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra

Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra

Snacks 14517 Cocina: Mexicana
Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 1059
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para los jalapeños, con ayuda de un cuchillo corta a lo largo los chiles, retira las venas y las semillas con una cuchara y reserva.
  2. En una ollita calienta el agua junto con el vinagre y la sal. Coloca los jalapeños y cocina hasta que se suavicen. Escurre y reserva.
  3. Mezcla el requesón con el jamón de pavo, el elote amarillo, el apio, el ajo en polvo, el cebollín y el orégano; sazona con sal y pimienta y remueve hasta incorporar por completo. Reserva hasta su uso.
  4. Precalienta el horno a 180 °C.
  5. Coloca las galletas integrales en una bolsa de plástico y con ayuda de un rodillo, golpéalas hasta triturarlas y reserva.
  6. Para la costra, sobre una tabla corta las almendras a lo largo, en un bowl mézclalas junto con el polvo de galletas integrales, el queso parmesano y la paprika. Reserva.
  7. Rellena los chiles jalapeños con la mezcla de requesón y cubre la superficie con la costra de almendras. Coloca los chiles en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos a 180 °C.
  8. Retira del horno, sirve calientes en un plato extendido y acompaña con el aderezo de tu preferencia.

Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 1059
  • Dificultad: Fácil

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Jalapeños Rellenos de Queso en Costra de Almendra .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para los jalapeños, con ayuda de un cuchillo corta a lo largo los chiles, retira las venas y las semillas con una cuchara y reserva.
  2. En una ollita calienta el agua junto con el vinagre y la sal. Coloca los jalapeños y cocina hasta que se suavicen. Escurre y reserva.
  3. Mezcla el requesón con el jamón de pavo, el elote amarillo, el apio, el ajo en polvo, el cebollín y el orégano; sazona con sal y pimienta y remueve hasta incorporar por completo. Reserva hasta su uso.
  4. Precalienta el horno a 180 °C.
  5. Coloca las galletas integrales en una bolsa de plástico y con ayuda de un rodillo, golpéalas hasta triturarlas y reserva.
  6. Para la costra, sobre una tabla corta las almendras a lo largo, en un bowl mézclalas junto con el polvo de galletas integrales, el queso parmesano y la paprika. Reserva.
  7. Rellena los chiles jalapeños con la mezcla de requesón y cubre la superficie con la costra de almendras. Coloca los chiles en una charola con papel encerado y hornea por 15 minutos a 180 °C.
  8. Retira del horno, sirve calientes en un plato extendido y acompaña con el aderezo de tu preferencia.

Tips

Es importante agregar vinagre al agua al cocinar los jalapeños, pues reducirá significativamente su picor característico. Si deseas, puedes disolver un poco de miel para otorgarle un toque más dulce.


Presentación

Sirve calientes en un plato extendido, decora con almendra en mitades.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.