Jalapeños rellenos

Jalapeños rellenos

Esta receta de Jalapeños rellenos es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 24 chiles jalapeños, frescos
• 1 paquete de queso philadelphia
• 1 paquete de queso cheddar, desmenuzado
• 8 rebanadas de tocino, cocido, triturado
• 1/4 tazas de harina de trigo
• 2 huevos, batidos
• 40 galletas, RITZ Crackers, finalmente trituradas (aprox. 1-2/3 taza)
• 2 tazas de aceite en spray

Direcciones

1. Haz un corte a lo largo en la parte superior de cada chile; quitales las semillas y las venas.
2. Mezcla el queso crema, el queso cheddar y las rebanadas de tocino. Con esto llena los chiles.
3. Reboza los chiles en la harina; sumergelos en los huevos y, luego, hazlos rodar sobre las migas cubriendolos parejamente.
4. Acomodalos en una olla poco profunda en una sola capa.
5. Refrigeralos por 15 minutos.
6. Calienta el aceite a 370F en una cacerola mediana.
7. Añade los chiles en tandas.
8. Cocinalos por 3 minutos o hasta que se doren.
9. Escurrelos sobre papel toalla.
10. Sirvelos calientes.