Huevos Rellenos de Atún Cremosito

Huevos Rellenos de Atún Cremosito

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Huevos Rellenos de Atún Cremosito ?

Ingredientes

• 10 Huevos Blancos Great Value®, cocido y sin cáscara
• 1 taza de atún en agua
• 2 cucharadas de chile chipotle Great Value®, molidos
• 1/2 tazas de crema ácida, baja en grasa
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 3 cucharadas de aceituna, cortada en rebanadas
• 3 cucharadas de jícama
• 3 cucharadas de chile jalapeño, finamente picado
• 3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
• 3 cucharadas de pimiento amarillo, finamente picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
• 1 pizca de sal Great Value®
• 1 pizca de pimienta
• 1/4 tazas de vinagreta Extra Special® mango eneldo

Direcciones

1. Corta los huevos a la mitad y retira la yema para que quede el agujero para poder rellenar. Pica las yemas finamente y reserva.
2. En un bowl mezcla el atún con los chipotles, la crema ácida, el jugo de limón, las aceitunas, la jícama, el chile jalapeño,la cebolla morada, el pimiento amarillo,el cilantro, las yemas y sazona. Agrega la mezcla del bowl a el centro del huevo y rellena.
3. Sirve los huevos y adereza con la vinagreta de mango y eneldo.
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