Huevos duros con guacamole

Huevos duros con guacamole

Huevos duros con guacamole es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 6 huevos, duros, previamente cocidos
• 1/2 aguacates, maduro
• 2 jugos de limón verde
• 1/4 tazas de mayonesa
• 1 chile jalapeño en escabeche, finamente picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente

Direcciones

1. Corte los huevos duros por la mitad a lo largo. Quite las yemas y reserve.
2. En u procesador de alimentos, mezcle el aguacate, las yemas, el jugo de limón, y la mayonesa hasta que queden cremosas.
3. Agregue el chile a el guacamole preparado y rellene los huevos duros con esto. (Puedes utilizar una duya para que queden bonitos).
4. Sirva los huevos duros con galletas saladas y con el cilantro espolvoreado.