Huevos a la Bandera

Huevos a la Bandera

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Huevos a la Bandera .

Ingredientes

• 12 huevos
• 2 latas de atún en agua
• 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 2 jitomates, molidos
• 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
• sal, y pimienta al gusto
• aceites de oliva
• 1 1/2 cucharadas de mayonesa

Direcciones

1. Cocer los huevos por 10 minutos en agua hirviendo, pasado el tiempo pasarlos por agua fría, pelarlos y partirlos ala mitad. La mitad de las yemas colocarlas en un bowl y la otra mitad picarla finamente y reservarla.
2. En un sartén poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate dejar cocer por 5 minutos, ya cocido agregar el atún y sazonar al gusto, agregar la mitad de las yemas y el cilantro mezclar todo y dejar enfriar.
3. Rellenar las mitades de huevo con la mezcla, y con las yemas que se picaron finamente espolvorear sobre los huevos.