Hongos Rostizados a la Italiana

Hongos Rostizados a la Italiana

Se busca acompañante para preparar está delicia de Hongos Rostizados a la Italiana .

Ingredientes

• 1 kilo de champiñón
• 1/2 coliflores, cortada en trozos pequeños
• 1 taza de jitomate cherry, varios colores
• 1 hinojo, cortado en trozos medianos
• 1 frasco de dientes de ajo suaves Extra Special® a las finas hierbas
• 3 cucharaditas de sal de mar Extra Special® orgánica
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de hierba italiana
• 1 cucharada de hoja de albahaca, para decorar
• 3 cucharadas de queso parmesano, rallado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
3. En un bowl grande, mezcla muy bien los champiñones, la coliflor, los jitomates, el hinojo y los ajos con el vinagre, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hierbas.
4. Coloca en una charola para horno y hornea alrededor de 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves, moviendo de vez en cuando.
5. Enfría ligeramente y sirve con las hojas de albahaca y el queso parmesano rallado.
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