Hongos Rellenos de Queso Roquefort

Hongos Rellenos de Queso Roquefort

Nos quedamos enamorados por esta receta de Hongos Rellenos de Queso Roquefort .

Ingredientes

• 30 hongos frescos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/3 tazas de queso roquefort
• 4 cucharadas de pan molido
• 1/4 tazas de perejil, picado

Direcciones

1. Lavar muy bien los hongos y secarlos.
2. Cortarles el tallito y picarlo,
3. En la mantequilla freir los tallos picados, el queso roquefort , el pan molido, el tocino en cuadritos y el pereji.
4. Rellenar los hongos con la mezcla cocinada en la mantequilla y meter al horno a 200 C en un refractario engrasado.
5. Cocinar durante 15-20 minutos.
6. Si sueltan mucho jugo, servirlos sin el jugo.