Hígados al Brandy

Hígados al Brandy

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Hígados al Brandy .

Ingredientes

• 1 Knorr® Caldo De Pollo, cubo
• 500 gramos de hígado de ave, de pollo, limpios, cortados en trozos pequeños.
• 1 taza de cebolla, picada
• 1 ajo, picado
• 4 cucharadas de brandy
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado
• 4 cucharaditas de aceite

Direcciones

1. En una cacerola a fuego medio calienta el aceite y acitrona la cebolla. Agrega el ajo y sofríe por un momento sin dejar de mover.
2. Agrega los hígados y fríelos por 3 min, sin dejar de mover. Retíralos y colocalos sobre papel absorvente.
3. Vierte el brandy en la cacerola y subir un poco la intensidad del fuego. Regresar los hígados y cocinar un par de minutos.
4. Sirvelos calientes.