Hamburguesa con Salsa BBQ Casera

Hamburguesa con Salsa BBQ Casera

Seguro que se te antojan Hamburguesa con Salsa BBQ Casera .

Ingredientes

• 1/2 tazas de mantequilla, un cubo, para la salsa
• 5 dientes de ajo, finamente picado
• al gusto de pimienta negra, para la salsa
• 1 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para la salsa
• 1/4 tazas de azúcar mascabado, para la salsa
• 2 cucharadas de vinagre balsámico, para la salsa
• al gusto de sal de grano, para la salsa
• 1 1/2 tazas de cátsup, para la salsa
• 600 gramos de carne molida de res, choice
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para la carne
• 1 cucharada de ajo en polvo, para la carne
• 1 huevo, para la carne
• 1/2 tazas de hojuela de papa, para la carne
• 1/4 tazas de cilantro, finamente picada, para la carne
• al gusto de sal, para la carne
• al gusto de pimienta, para la carne
• 1 taza de queso chihuahua, rallado
• 1 taza de queso cheddar, rallado
• 4 panes para hamburguesa
• 16 rebanadas de tocino, frito, para acompañar
• al gusto de cebolla morada, en rodajas, para acompañar
• al gusto de arúgula baby, para acompañar
• 1 botella de cerveza negra Modelo®

Direcciones

1. Coloca un sartén de hierro fundido sobre la parrilla de carbón, derrite la mantequilla y dora ligeramente el u003ca style=
2. Para la mezcla de carne, en un bowl mezcla la carne molida de res, la cebolla, el ajo en polvo, el huevo, la hojuela de papa, el cilantro, sal y pimienta. Forma bolitas grandes con ayuda de tus manos, aplánalas y resérvalas sobre una charola hasta su uso.
3. Sobre la parrilla de carbón cocina la carne para hamburguesa a terminó deseado, cuando la carne casi en su punto deseado coloca un poco de la salsa con ayuda de una brocha, añade el queso chihuahua con el queso cheddar rallado y, tapa para fundir y concentrar el calor. Retira del fuego
4. Calienta el pan para hamburguesa en la parrilla. Arma tu hamburguesa, coloca la pieza de carne, agrega el u003ca style=