Guarnición de Ensalada de Col con Zanahoria

Guarnición de Ensalada de Col con Zanahoria

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Guarnición de Ensalada de Col con Zanahoria .

Ingredientes

• 2 tazas de col blanca, rallada
• 2 tazas de zanahoria
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 tazas de mayonesa
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/2 cucharadas de azúcar
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta

Direcciones

1. Con ayuda de un rallador de queso, ralla la col blanca y procura escurrir el jugo natural que salga al hacerlo. Repite este proceso con la zanahoria.
2. Mezcla en un bowl la col con la zanahoria, la cebolla, el yogurt natural, la mayonesa, el jugo de limón, el vinagre blanco y el azúcar. Sazona con sal y pimienta.
3. Sirve como guarnición de pollo frito.