Guacamole con Habanero

Guacamole con Habanero

Te va a fascinar, aprende a variar tus recetas y explorar nuevas combinaciones. Prepara hoy Guacamole con Habanero .

Ingredientes

• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo, sin cáscara
• 1 cucharada de sal de grano
• 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas
• 6 aguacates, sólo la pulpa, maduros
• 1/2 manojos de cilantro, picado
• 2 chiles habaneros, en rodajas
• 1/2 tazas de cebolla morada, encurtida
• suficiente de frituras, aros de cebolla, papas fritas, taquitos dorados, para acompañar

Direcciones

1. Elabora la base de tu guacamole. En un molcajete muele la cebolla junto con el ajo, la sal de grano y el jugo de limón hasta obtener un puré. Agrega la pulpa de aguacate e integra. Finalmente añade el cilantro picado y mezcla con una cuchara.
2. Agrega el chile habanero y mezcla con tu base de guacamole. Añade cebolla encurtida al gusto. Acompaña con frituras como aros de cebolla, papas fritas y taquitos dorados.