Guacamole con Fruta

Guacamole con Fruta

Esta receta de Guacamole con Fruta es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo, sin cáscara
• 1 cucharada de sal de grano
• 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas
• 6 aguacates, sólo la pulpa, maduros
• 1/2 manojos de cilantro, picado
• suficiente de menta, finamente picada
• 1 taza de plátano macho, frito
• 1/2 tazas de piña, en cubos
• suficiente de galleta integral, para acompañar

Direcciones

1. Elabora la base de tu guacamole. En un molcajete muele la cebolla junto con el ajo, la sal de grano y el jugo de limón hasta obtener un puré. Agrega la pulpa de aguacate e integra. Finalmente añade el cilantro picado y mezcla con una cuchara.
2. Agrega menta y mezcla con la base de guacamole. Añade el plátano macho frito y la piña picada. Acompaña con galletas integrales.