Gringa de Pollo

Gringa de Pollo

Nunca había visto una rica comida como esta Gringa de Pollo .

Ingredientes

• 1/2 tazas de salsa chiplomango Herdez®
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de ajo
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1 taza de miel
• 1 cucharada de mostaza
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 cucharada de aceite
• 3 tazas de pechuga de pollo
• 1 taza de piña, en rebanadas
• 12 tortillas de harina
• 1 taza de queso asadero, rallado
• suficiente de cilantro fresco, finamente picado para decorar

Direcciones

1. Calienta en una ollita la Salsa Chiplomango Herdez®, la mantequilla, el ajo, el jugo de limón, la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y cocina por 15 minutos, o hasta que la salsa se reduzca.
2. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y sella el pollo, agrega el glaseado y cocina por 15 minutos. Reserva.
3. Parrilla las piñas por ambos lados y corta en cubitos.
4. En un comal, calienta las tortillas y agrégales el pollo, el queso asadero y dobla a la mitad.
5. Sirve con la piña asada, decora con cilantro y acompaña con limones. Disfruta.