Granita de Moras

Granita de Moras

Dime la verdad hoy tu quieres comer Granita de Moras .

Ingredientes

• 2/3 tazas de azúcar
• 1 cucharada de jengibre fresco, picado
• 3 tazas de mora
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 pizca de sal
• hojas de menta, para decorar

Direcciones

1. En una olla mezclar el azúcar, el jengibre y 2 1/2 tazas de agua.
3. Cocinar a fuego medio hasta que la azúcar esté 100% disuelta, 5-7 minutos. Retirar del fuego y colar.
5. Mezclar en una batidora el jarabe de azúcar, las moras, el jugo de limón y la pizca de sal.
7. Colocar en un refractario rectangular metálico y congelar por 4 horas, cada media hora retirar del congelador, raspar con una cuchara y volver a meter al congelador para lograr la granita.