Gorditas de Papa y Queso
Gorditas de Papa y Queso
Snacks
12572
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 62
- Dificultad: Medio
No es por nada pero el sabor de este platillo de Gorditas de Papa y Queso hara que se te haga agua la boca.
Ingredientes
Direcciones
- Pon a hervir las papas con sal.
- Deshebra el queso oaxaca.
- A la masa ponle ya hecha ponle un poco de sal y unas gotitas de agua, amasarla para que este suave y fácil de trabajar.
- Cuando las papas estén bien cocidas, quitales la cascara con cuidado de no quemarte.
- Muele las papas de tal manera que todavía se sientan un poco los trocitos de papa, en otras palabras no dejes que las papas se hagan puré.
- Ponle sal y crema al gusto a las papas y bátelas con una cuchara o una pala de madera, para que los ingredientes se junten.
- Haz bolitas de masa en medio ponles una buena cucharada de papa y un poco del queso deshebrado, haz las gorditas de tal manera que el contenido solo se quede adentro para que la presentación sea más estética.
- Ponlas en un sartén con bastante aceite previamente caliente, déjalas un ratito, y voltéalas de vez en cuando.
- Cuando estén lista ponlas a enjugar, para que no estén tan grasosas en un recipiente con servilletas o un colador grande para que el aceite sobrante se filtre.
Gorditas de Papa y Queso
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 62
- Dificultad: Medio
No es por nada pero el sabor de este platillo de Gorditas de Papa y Queso hara que se te haga agua la boca.
Ingredientes
Direcciones
- Pon a hervir las papas con sal.
- Deshebra el queso oaxaca.
- A la masa ponle ya hecha ponle un poco de sal y unas gotitas de agua, amasarla para que este suave y fácil de trabajar.
- Cuando las papas estén bien cocidas, quitales la cascara con cuidado de no quemarte.
- Muele las papas de tal manera que todavía se sientan un poco los trocitos de papa, en otras palabras no dejes que las papas se hagan puré.
- Ponle sal y crema al gusto a las papas y bátelas con una cuchara o una pala de madera, para que los ingredientes se junten.
- Haz bolitas de masa en medio ponles una buena cucharada de papa y un poco del queso deshebrado, haz las gorditas de tal manera que el contenido solo se quede adentro para que la presentación sea más estética.
- Ponlas en un sartén con bastante aceite previamente caliente, déjalas un ratito, y voltéalas de vez en cuando.
- Cuando estén lista ponlas a enjugar, para que no estén tan grasosas en un recipiente con servilletas o un colador grande para que el aceite sobrante se filtre.
