Glaseado para Res

Glaseado para Res

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Glaseado para Res .

Ingredientes

• 2 tazas de Jumex® Único fresco® uva arándano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de jugo de carne
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 4 cucharadas de azúcar mascabado
• 1/2 tazas de vino tinto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 600 gramos de lomo de res, entero
• suficiente de aceite de oliva, para el lomo de res
• suficiente de ensalada, para acompañar

Direcciones

1. Vierte un poco de aceite de oliva, el jugo de carne, el vinagre balsámico, el azúcar mascabado, el vino tinto, el ajo en polvo y Jumex® Único Fresco® uva arándano en un sartén caliente. Integra con ayuda de un batidor globo todos los ingredientes y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que hiervan los líquidos.
2. Coloca la carne en una charola y baña con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y vierte el glaseado, luego tapa con papel aluminio y hornea a 190 °C por 40 minutos.
3. Rebana el lomo de res, baña con la salsa del glaseado y acompaña con puré de papa.