Gelatinas de Chocolate y Crema

Gelatinas de Chocolate y Crema

Nunca había visto una rica comida como esta Gelatinas de Chocolate y Crema .

Ingredientes

• 2 sobres de grenetina
• 1/4 tazas de agua, fría
• 1 taza de agua, hirviendo
• 3/4 tazas de leche condensada
• 1 sobre de gelatina de sabor, chocolate
• 1 taza de agua, hirviendo
• 1 taza de leche de vaca
• 1 taza de galleta de chocolate, finamente trituradas
• 1/2 tazas de cocoa en polvo

Direcciones

1. Para la gelatina de leche,en un bowl agrega 1 sobre de gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua fría,mezcla y deja reposar por dos minutos. Añade 1 taza de agua hirviendo moviendo constantemente hasta integrar; agrega la leche condensada y mezcla.
2. Para la gelatina de chocolate,calienta 1 taza de agua hasta que hierva, agrega la gelatina de chocolate y mezcla hasta integrar por completo.
3. En moldes en forma de estrella, vierte la gelatina de leche condensada hasta la mitad de cada molde, refrigera por 30 minutos o hasta que este ligeramente cuajada pero no firme (debe de pegarse en el dedo cuando se toca)
4. Vierte sobre esta la gelatina de chocolate y refrigera hasta que este ligeramente cuajada.
5. Para la corteza, calienta la leche y agrega la grenetina hasta que se disuelva; retira del fuego y añade las galletas hasta obtener una consistencia de masa. Refrigera hasta por 5 minutos y cubre cada gelatina con esta mezcla.
6. Refrigera hasta que la gelatina cuaje por completo.
7. Desmolda y decora con cocoa.