Gelatina Tricolor de Chocoroles

Gelatina Tricolor de Chocoroles

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Gelatina Tricolor de Chocoroles .

Ingredientes

• 4 tazas de leche de vaca
• 2 tazas de leche evaporada
• 2 tazas de leche condensada
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 2 tazas de queso crema
• 1 raja de canela
• 1 taza de azúcar
• 8 sobres de grenetina, (7 g c/u), hidratada y fundida
• suficiente de colorante verde
• suficiente de colorante rojo
• 3 chocoroles

Direcciones

1. Para la gelatina, en una ollita calienta la leche con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla, el queso crema, la canela y el azúcar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agrega la grenetina, mezcla enfría ligeramente.
2. Separa la preparación en 3 partes, agrega colorante rojo a una parte y verde a otra. Mezcla muy bien y reserva.
3. En un molde previamente engrasado, vierte la gelatina verde y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los chocoroles y cubre con la gelatina blanca, refrigera.
4. Una vez cuajada la capa blanca, llena el molde con la gelatina verde y regresa a refrigeración al menos 1 hora. Desmolda y sirve.