Gelatina Transversal de Mango y Limón

Gelatina Transversal de Mango y Limón

Hice esta receta de Gelatina Transversal de Mango y Limón el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 2 tazas de agua, para la gelatina de kiwi y limón
• 1 taza de kiwi, para la gelatina de kiwi y limón
• 1 taza de azúcar, para la gelatina de kiwi y limón
• 2 tazas de agua, (500 ml) para la gelatina de kiwi y limón
• 1 bolsa de gelatina DGari® sabor limón, (120 g) para la gelatina de kiwi y limón
• 2 tazas de leche de vaca, (500 ml) para la gelatina de leche condensada
• 1 bolsa de gelatina de leche condensada D’Gari®, (120 g) para la gelatina de leche condensada
• 2 tazas de agua, (500 ml) para la gelatina de mango
• 1 bolsa de gelatina D´Gari® sabor mango, manila (120 g) para la gelatina de mango

Direcciones

1. Para la gelatina de kiwi y limón: calienta el agua a fuego medio, agrega el azúcar y cocina el kiwi por 3 minutos. Escurre y reserva.
2. Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® sabor limón en el agua hirviendo y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
3. Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® sabor leche condensada en leche hirviendo y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
4. Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® sabor mango manila en el agua hirviendo y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
5. Coloca los vasos en un molde para cupcakes o en un bowl más pequeño inclinados a 50°, agrega los cubitos de kiwi cuidadosamente, vierte D´Gari® sabor limón y refrigera hasta que cuaje.
6. Gira los vasos sobre el molde o bowl pero hacia el lado contrario, inclinados a 50° vierte la gelatina D´Gari® sabor leche condensada, refrigera hasta que cuaje.
7. Gira los vasos sobre el molde o bowl pero hacia el lado contrario, inclinados a 65° vierte la gelatina D´Gari® sabor mango manila y refrigera hasta que cuaje.
8. Repite el proceso hasta tener 2 capas de cada color.