Gelatina de Zanahoria con Piña

Gelatina de Zanahoria con Piña

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Gelatina de Zanahoria con Piña .

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 1/2 tazas de leche entera
• 1/2 tazas de media crema
• 1/2 tazas de almíbar de piña
• 1 taza de piña
• 4 sobres de grenetina, hidratada (28g)
• 1 1/2 tazas de zanahoria, rallada
• 1 taza de piña en almíbar
• 1/2 tazas de nuez, picada
• al gusto de crema batida, para decorar

Direcciones

1. Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera,la media crema, la piña en almíbar, la piña y agrega poco a poco la grenetina hidratada.
2. En un molde previamente engrasado, coloca la zanahoria, el resto de la piña en almíbar y las nueces. Vierte la gelatina y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
3. Desmolda y decora con crema batida.