Gelatina de Estrella Limón y Pistache

Gelatina de Estrella Limón y Pistache

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Gelatina de Estrella Limón y Pistache en pocos minutos.

Ingredientes

• 2 bolsas de gelatina DGari® sabor limón, (120 gramos c/u)
• 4 sobres de grenetina, hidratada y disuelta para la gelatina sabor limón (28 gramos)
• 8 tazas de agua, para la gelatina sabor limón (2 litros)
• 2 bolsas de gelatina D’Gari® sabor pistache, (120 gramos c/u)
• 8 tazas de leche de vaca, para la gelatina sabor pistache (2 litros)
• 4 sobres de grenetina, hidratada y disuelta, para la gelatina sabor pistache (28 gramos)
• limones, para decorar
• pistaches, para decorar
• suficiente de crema batida, para decorar

Direcciones

1. Disuelve la gelatina D´Gari® sabor limón en agua muy caliente con la grenetina, mueve hasta que se mezcle por completo. Vierte en un refractario y refrigera hasta que cuaje.
2. Con ayuda de un cortador en forma de estrella, corta la gelatina de limón aprovechando cada espacio. Reserva.
3. Para la gelatina de pistache: disuelve la gelatina D´Gari® sabor pistache en la leche muy caliente con la grenetina y mueve hasta que se mezcle por completo.
4. En un molde cilíndrico, agrega un poco de gelatina de pistache y refrigera hasta que cuaje. Coloca una a una las estrellas de gelatina de limón de manera vertical hasta formar una torre y cubre poco a poco con la gelatina de pistache. Refrigera nuevamente hasta que cuaje.
5. Desmolda la gelatina con ayuda de agua caliente, corta en forma horizontal y decora con twist de limón, pistache y crema batida.