Gelatina de Crema de Avellanas y Queso Crema

Gelatina de Crema de Avellanas y Queso Crema

Todo sabe mejor con Gelatina de Crema de Avellanas y Queso Crema .

Ingredientes

• 5 sobres de grenetina, (7 g c/u) divididos
• 1 taza de agua, dividida
• 2 tazas de leche de vaca
• 1 taza de crema de avellanas
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 latas de leche evaporada, (360 ml c/u)
• 2 paquetes de queso crema, (190 g c/u) suavizado
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de crema de avellanas, para decorar
• 1/2 tazas de almendra, fileteadas, tostadas, para decorar

Direcciones

1. Hidrata tres sobres de grenetina con 3/4 de taza de agua y deja reposar unos minutos. Calienta 10 segundos en el microondas Cello de Samsung® y reserva.
2. Licúa la leche con la crema de avellanas, el azúcar y la grenetina hidratada hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera 1 hora o hasta que cuaje en el refrigerador Twin Cooling®.
4. Hidrata dos sobres de grenetina con el agua restante y deja reposar unos minutos. Calienta 10 segundos en el microondas Cello de Samsung® y reserva.
5. Licúa la leche evaporada con el queso, el azúcar y la grenetina hidratada hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la mezcla sobre la gelatina de avellanas.
7. Refrigera 1 hora en el refrigerador Twin Cooling®, o hasta que cuaje. Desmolda y decora con crema de avellanas y almendras fileteadas.