Gelatina de Chongos Zamoranos

Gelatina de Chongos Zamoranos

Con esta receta de Gelatina de Chongos Zamoranos vas a sorprender a todos.

Ingredientes

• 3 tazas de chongo zamorano, con todo y almíbar
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche entera
• 1 taza de media crema
• 1 cucharada de canela en polvo
• 5 sobres de grenetina, en polvo
• suficiente de chongo zamorano, para decorar
• suficiente de raja de canela, para decorar

Direcciones

1. Licúa los chongos zamoranos con la leche evaporada, la leche, la media crema y la canela en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea, añade lentamente la grenetina fundida en forma de hilo y licúa unos segundos más.
2. Vierte tu preparación en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje.
3. Desmolda tu gelatina y decora con más chongos zamoranos y una raja de canela.