Gelatina de Chocolate Blanco con Frutos Rojos

Gelatina de Chocolate Blanco con Frutos Rojos

Esta receta de Gelatina de Chocolate Blanco con Frutos Rojos es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 2 litros de leche de vaca, para la gelatina de chocolate blanco
• 1 taza de chocolate blanco, para la gelatina de chocolate blanco
• 1 taza de leche condensada, para la gelatina de chocolate blanco
• 8 sobres de grenetina, hidratada y fundida, para la gelatina de chocolate blanco
• 3 tazas de agua, para la gelatina cristalina
• 4 sobres de grenetina, hidratada y fundida
• 1 taza de fresa, cortadas en cuartos
• 1 taza de frambuesa
• 1 taza de mora azul
• 1 taza de zarzamora
• menta, para decorar

Direcciones

1. Calienta la leche a fuego medio, agrega el chocolate blanco, la leche condensada, y la grenetina hidratada y fundida. Vierte en un molde de rosca y refrigera por 4 horas, o bien, hasta que cuaje.
2. Calienta el agua a fuego medio, agrega el sobre de gelatina cristalina y la grenetina, mueve hasta que se diluya. Deja enfriar y reserva.
3. Corta la gelatina en 14 partes, como se muestra en el video, y retira las rebanadas de la gelatina intercalando una sí y una no.
4. Agrega los frutos rojos en los espacios vacíos, vierte la gelatina transparente hasta llenar el molde, refrigera por 2 horas, o bien, hasta que cuaje.
5. Desmolda, decora con frutos rojos y menta.