Gelatina de Champurrado

Gelatina de Champurrado

No hay horario no dieta cocinemos juntos Gelatina de Champurrado .

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 3 tazas de piloncillo
• 1 raja de canela
• 4 tablillas de chocolate de mesa
• 6 sobres de grenetina, 7 g c/u
• suficiente de crema batida, para decorar
• suficiente de chocolate, rallado para decorar

Direcciones

1. En una ollita calienta el agua, el piloncillo y la canela, hasta que se disuelva el piloncillo.
2. Agrega el chocolate y cocina hasta que se disuelva, mueve constantemente.
3. Añade la masa poco a poco, calienta hasta que la masa esté cocida y la mezcla tenga consistencia espesa. Retira la raja de canela y agrega la grenetina.
4. Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
5. Desmolda, decora con crema batida, chocolate rallado. Disfruta.