Gelatina de Ate con Queso

Gelatina de Ate con Queso

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Gelatina de Ate con Queso .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de queso crema Philadelphia®, para la gelatina de queso
• 1 cucharada de esencia de vainilla, para la gelatina de queso
• 1 taza de leche evaporada, para la gelatina de queso
• 1 taza de leche condensada, para la gelatina de queso
• 1 taza de leche entera, para la gelatina de queso
• 6 sobres de grenetina, hidratada y fundida, para la gelatina de queso
• 1 taza de guayaba, en almíbar, para la gelatina de ate
• 1 taza de ate de guayaba, para la gelatina de ate
• 1/2 tazas de azúcar, para la gelatina de ate
• 1 taza de agua, para la gelatina de ate
• 6 sobres de grenetina, hidratada y fundida, para la gelatina de ate
• suficiente de crema batida, para decorar
• suficiente de ate de guayaba, en cubitos, para decorar
• guayabas, para decorar

Direcciones

1. Para la gelatina de queso, licúa el queso crema Philadelphia® con la esencia de vainilla, la leche evaporada, la leche condensada, la leche entera y vierte la grenetina en forma de hilo.
2. Vierte la preparación anterior en un molde de rosca de 20 cm de diámetro hasta llegar a ¾ partes de su capacidad, refrigera hasta que cuaje. Reserva.
3. Para la gelatina de ate, licúa las guayabas con el ate, el azúcar y vierte en forma de hilo la grenetina.
4. Vierte sobre la gelatina de queso; refrigera hasta que cuaje.
5. Desmolda y decora con crema batida, ate de guayaba y guayaba.