Gelatina de Arroz con Leche

Gelatina de Arroz con Leche

¿Qué tal intentar esta receta de Gelatina de Arroz con Leche en este fin de semana?

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 2 litros de leche de vaca
• 1 1/2 tazas de arroz
• 1 raja de canela
• 1/4 cucharaditas de sal
• al gusto de cáscara de naranja
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 taza de azúcar refinada
• 2 cucharadas de vainilla líquida
• 2 sobres de grenetina, hidratada y líquida (7 g c/u)

Direcciones

1. Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
2. Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
3. Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.