Gelatamales

Gelatamales

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Gelatamales !

Ingredientes

• 4 tazas de agua, (1 litro)
• 3 tazas de leche evaporada
• 2 1/2 tazas de leche condensada
• 2 tazas de maíz tierno
• 1 sobre de Gelatina D´Gari, sabor nuez® (120 g)
• 1 sobre de Gelatina D´Gari, sabor pistache® (120 g)
• 1 sobre de Gelatina D´Gari, sabor fresa de leche® (120 g)
• suficiente de hoja para tamal
• fresas, picadas
• nueces, para decorar
• fresas, para decorar

Direcciones

1. Calienta en una olla a temperatura media el agua con la leche evaporada, la leche condensada y el maíz. Cocina por 10 minutos. Deja enfriar, licúa y divide la mezcla anterior en 3 partes iguales, es decir, en 3 recipientes.
2. En uno de los recipientes, disuelve la gelatina D Gari® sabor nuez; en otro, la gelatina D Gari® sabor pistache, y en el tercero, la gelatina D Gari® sabor fresa de leche. Mezcla perfectamente y deja las mezclas enfriar. No dejes gelificar completamente, debe quedar una textura gomosa.
3. Coloca sobre las hojas de tamal 2 cucharadas de cada mezcla; en la de fresa, agrega trocitos de fresa y en la de nuez, añade nuez picada y envuelve. Refrigera por 30 minutos, o bien, hasta que cuaje.
4. Decora los tamales con fresas y nueces. Acompaña con la bebida de tu preferencia.