Gazpacho Moreliano

Gazpacho Moreliano

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Gazpacho Moreliano te va a encantar.

Ingredientes

• 1 piña
• 3 mangos
• 1 jícama, sin piel
• al gusto de sal
• 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas
• 2 tazas de jugo de naranja, sin semillas
• al gusto de queso cotija, desmoronado
• al gusto de chile en polvo
• al gusto de salsa picante

Direcciones

1. Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo, retira la cáscara de la piña, corta por la mitad, para poder tener una base que te ayude a dar soporte, corta cubos medianos y reserva. Repite este proceso con el mago y la jícama.
2. En un bowl mezcla las frutas picadas, agrega sal y jugo de limón e incorpora.
3. Llena un vasito con la fruta hasta llegar a la mitad de la capacidad, agrega queso Cotija desmoronado y chile piquín al gusto; agrega más fruta hasta llenar el vaso y vierte jugo de naranja.
4. En el tope del vasito agrega más queso Cotija, chile en polvo y salsa picante al gusto.