Gallina Pinta

Gallina Pinta

Gallina Pinta es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 kilo de frijol
• 1 kilo de maíz
• 1 kilo de res, cola
• 1/2 kilos de chamorro, de res
• 1 canastilla de ajo
• 1 cebolla, chica
• 1 chile verde
• 1 cebolla
• 1 rama de cilantro fresco
• limones
• 2 cubitos de caldo de pollo
• sal, al gusto
• agua, suficiente

Direcciones

1. Se limpia el frijol y se pone a cocer en una olla grande con agua junto con el maíz, la cola de res y el chamorro.
2. Después de 1 hora y media ya que que el maíz y el frijol estén a punto de reventar se le agrega el ajo, la cebolla chica, el chile verde, la sal al gusto y los 2 cubitos de caldo de pollo.
3. Ya que este bien cocido todo lo apagas y listo.
4. Picas el cilantro y la cebolla en cuadritos chicos para acompañar la gallina pinto y con unas tortillas de maíz calientitas.