Galletas Regalo de Pascua

Galletas Regalo de Pascua

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Galletas Regalo de Pascua .

Ingredientes

• 450 gramos de harina
• 250 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo
• colorantes artificiales, de varios colores
• 2 tazas de azúcar glass
• 2 limones

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180ºC.
3. En un bol se acrema la mantequilla con una batidora, ya que este bien acremada, se le agrega el azúcar.
4. En otro bol revuelva el polvo para hornear con la harina y reserve.
5. Se le agrega el huevo a la mantequilla acremada con el azúcar. Ya que este bien incorporado el huevo se le agrega la sal y la vainilla.
6. Luego poco a poco se incorpora la mezcla de harina hasta que quede una masa suave.
7. Se divide la mezcla en dos partes y se meten embolsadas en el refrigerador por quince minutos.
8. Ya que este refrigerada la masa, se pone un poco de harina sobre una superficie plana y se extiende la masa hasta que quede de medio centímetro aproximadamente.
9. Cortar las galletas con un molde en forma de huevo y hacerles un pequeño agujero.
10. Para hornearlas se ponen en una charola previamente engrasada y enharinada o con papel encerado y se meten al horno hasta que las orillas se estén dorando.
11. Se sacan del horno y se dejan enfriar. Ya que estén frías se pueden decorar.
12. Para decorarlas, se hace el glaseado con el azúcar glass y los limones, agregar al azúcar glass gotitas de limón poco a poco hasta que quede el glaseado.
13. Separar el glaseado en diferentes bowls y colorearlos con el colorante artificial.
14. Agregar la capa de color a cada galleta, meterlas al refrigerador 15 minutos y seguir decorando haciendo puntitos, líneas, etc., y meterlas al refrigerador otros 15 minutos y listo.
15. Colocarles un estambre y hacerles un moñito para que queden más bonitas.