Galletas Espiral

Galletas Espiral

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Galletas Espiral .

Ingredientes

• 5 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 4 barras de mantequilla, (90 g c/u) en cubos
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 3 gotas de colorante rojo
• 1/4 tazas de grajeas de colores, horneables

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un procesador, coloca la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla, procesa 3 minutos hasta que se integren los ingredientes.
3. Sácala y amasa un poco con las manos para que quede una masa tersa y homogénea.
4. Divide la masa en dos y pinta con colorante una mitad. Envuelve por separado en papel plastificado y refrigera 15 minutos.
5. Extiende las dos masas a un grosor de 1 cm y tratando de hacer un rectángulo. Barniza la superficie de una de las masas con un poco de huevo y coloca encima el otro color. Enrolla. y corta rebanadas de 1 cm de grosor.
6. Barniza el rollo con huevo y pasa por las grajeas de colores. Corta rebanadas de 1 cm de grosor.
7. Colócalas en una charola y hornea por 10 minutos o hasta que estén doradas. Enfría y sirve.