Galletas Domino (Chocolate y Vainilla)

Galletas Domino (Chocolate y Vainilla)

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Galletas Domino (Chocolate y Vainilla) .

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de azúcar morena
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3 1/4 tazas de harina
• 60 gramos de chocolate amargo, derretido y temperado (que no esté muy caliente)

Direcciones

1. Mezclar con la batidora la mantequilla, azúcar, azúcar morena y polvo para hornear; agregar el huevo y la vainilla; finalmente agregar el harina.
2. Dividir la masa en 2, mezclar una mitad con el chocolate. Hacer un cilindro de masa blanca y uno de masa café (que sean más o menos del mismo ancho y largo), cubrir con papel encerado y meter al refrigerador por 2 horas. Ya que estén fríos cortar los cilindros en cuartos (a lo largo) y volver a armarlos alternando vainilla y chocolate (para que se forme el patrón que se ve en la foto), volver a cubrir de papel encerado y refrigerar por media hora más.
3. Precalentar horno a 190ºC. Cortar la masa en rebanadas, colocar galletas con separación de 5 cm. Hornear por 10 minutos. Y ya están.