Galletas de mantequilla paso a paso

Galletas de mantequilla paso a paso

Galletas 23851 Cocina: Internacional
Galletas de mantequilla paso a paso
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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Esta es la mejor receta de Galletas de mantequilla paso a paso que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

Direcciones

  1. En una batidora mezcla la mantequilla con el azúcar glass, bate con ayuda de una pala por 1 minuto; incorpora toda la harina y amasa únicamente hasta integrar los ingredientes. Recuerda que si trabajas demasiado la masa, tus galletas quedarán duras.
  2. Forma tubos o rollos con la masa de galletas, de un diámetro aproximado de 5 cm, cubre con una película plástica y enfría por 2 horas. Corta los tubos de masa para formar las galletas, con un grosor de ½ cm cada una.
  3. Distribuye en una charola y deja un espacio de 3 cm entre cada una; barniza con clara de huevo y espolvorea azúcar.
  4. Hornea a 180 °C por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén de un color dorado ligero. Enfría.

Galletas de mantequilla paso a paso



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Direcciones

  1. En una batidora mezcla la mantequilla con el azúcar glass, bate con ayuda de una pala por 1 minuto; incorpora toda la harina y amasa únicamente hasta integrar los ingredientes. Recuerda que si trabajas demasiado la masa, tus galletas quedarán duras.
  2. Forma tubos o rollos con la masa de galletas, de un diámetro aproximado de 5 cm, cubre con una película plástica y enfría por 2 horas. Corta los tubos de masa para formar las galletas, con un grosor de ½ cm cada una.
  3. Distribuye en una charola y deja un espacio de 3 cm entre cada una; barniza con clara de huevo y espolvorea azúcar.
  4. Hornea a 180 °C por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén de un color dorado ligero. Enfría.

Tips

Es importante no batir demasiado la mantequilla y cuando mezcles con la harina, no trabajes demasiado la masa, de lo contrario se le incorporará demasiado aire.


Presentación

Decora con azúcar.

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