Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco

Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco

Wow ¿Ya probaste Galletas de Jengibre con Chocolate Blanco ?

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharaditas de nuez moscada
• 1/4 cucharaditas de clavo en polvo
• 3/4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 3 cucharadas de azúcar refinada
• 1/2 cucharadas de azúcar mascabado
• 1 huevo
• 1/4 tazas de melaza
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 3 tazas de chocolate blanco
• 3 cucharadas de manteca vegetal
• chocolates blancos, pintado con colorante vegetal verde
• chocolates blancos, pintado con colorante vegetal rojo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal, las especias y la sal.
3. Acrema la mantequilla junto con ½ taza de azúcar refinada y la azúcar mascabada.
4. Agrega el huevo, la melaza y la vainilla.
5. Añade los ingredientes secos y bate hasta que todo quede bien incorporado.
6. Cubre la masa para galletas con papel antiadherente y refrigera por 1 hora.
7. Forma bolitas con la masa del mismo tamaño y aplánalas ligeramente.
8. Espolvorea las 3 cdas restantes del azúcar sobre las galletas.
9. Hornea a 180°C por 8-10 minutos.
10. Derrite en el microondas el chocolate blanco y agrega la manteca vegetal.
11. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar por completo.
12. Una vez que estén frías las galletas, sumerge la mitad de cada galleta en el chocolate blanco.
13. Derrite el chocolate verde y el rojo y decora las galletas.