Galletas de Huevitos de Pascua

Galletas de Huevitos de Pascua

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Galletas de Huevitos de Pascua .

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear, royal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina
• 1/2 kilos de azúcar glass
• 6 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
• 6 cucharadas de jarabe de maíz, o miel de maíz
• gotas de colorante artificial, (poner poco a poco porque pinta muchísimo)
• 1 taza de glaseado, para la decoración
• 6 cucharadas de azúcar glass

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 F (180 C).
2. En un recipiente y con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de vainilla.
3. Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.
4. En 3 partes, agregue harina a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de cada adición. La última parte del harina, mézclela a mano; debe de estar la masa dura.
5. Divida la masa en dos bolas y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el refrigerador.
6. En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.
7. Ponga los cortadores de galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte las galletas.
8. Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por 6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.
9. Deje enfriar las galletas en una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.
10. Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales y MUY POQUITO pues pintan mucho. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.
11. Para hacer el betún de decoracion: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.
12. Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betún de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.