Galletas de Granola con Zanahoria y Naranja

Galletas de Granola con Zanahoria y Naranja

Podríamos decir que esta receta de Galletas de Granola con Zanahoria y Naranja es simplemente deliciosa.

Ingredientes

• 2 tazas de granola
• 1 taza de harina de trigo
• 1/4 tazas de maicena
• 1 1/2 tazas de zanahoria, rallada
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 3/4 tazas de aceite
• 1/4 tazas de miel
• 1 huevo

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un tazón poner la granola, harina, maicena, zanahoria, ralladura de naranja, aceite, miel y huevo.
3. Mezclar todos los ingredientes anteriores hasta que estén bien incorporados.
4. Con una cuchara sopera tomar una porción del tamaño deseado de tus galletas, o ponerse unos guantes de hule para moldearlas.
5. Acomodar las porciones en la charola y meterlas al horno (precalentado) durante 20 minutos a 200ºC.
6. Una vez listas las puedes ofrecer como bocadillos, postre, lunch, etc.