Galletas de El Grinch

Galletas de El Grinch

Es momento de conocer nuevos platillos prueba con esto Galletas de El Grinch .

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de mantequilla, a teperatura ambiente, para masa de galletas
• 1 3/4 tazas de azúcar glass, para la masa de galletas
• 1 huevo, para masa de galletas
• 1 yema de huevo, para masa de galletas
• 1 1/2 cucharaditas de sal, para masa de galletas
• suficiente de harina, para extender
• 1 1/2 tazas de azúcar glass, para el glaseado
• 2 cucharadas de leche de vaca, para el glaseado
• suficiente de colorante vegetal, negro, café, verde y rojo
• suficiente de chochito, para decorar
• 4 1/4 tazas de harina, para la masa de galletas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170° C
2. Para la masa de galletas, agrega a la batidora la mantequilla y bate con el azúcar hasta formar una masita, añade el huevo y la yema, bate hasta incorporar, agrega la esencia de vainilla, la harina y la sal, continúa batiendo hasta que se incorporen los ingredientes. Retira la masa de la batidora, coloca en plástico antiadherente y refrigera por 30 min.
3. Sobre una mesa coloca un poco de harina y extiende la masa hasta tener un grosor de 3mm, con ayuda de cortadores para galletas, corta la masa y coloca sobre una charola para horno previamente engrasada y enharinada.
4. Refrigera las galletas hasta que estén lo suficientemente firmes y hornea por 8 a 10 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira y enfría.
5. Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la leche hasta tener una mezcla consistente.
6. Separa el glaseado en distintos bowls y pinta con los colorantes vegetales a tu gusto. Coloca en mangas para repostería
7. Decora las galletas a tu gusto y deja secar. Disfruta.