Galletas de Chocolate Caliente

Galletas de Chocolate Caliente

¿Dónde están los amantes de Galletas de Chocolate Caliente ?

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla
• 1 1/2 tazas de chocolate semiamargo
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/4 tazas de cocoa
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/4 tazas de azúcar mascabado
• 3 huevos
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
• 25 bombones
• 2 tazas de azúcar, (para el glaseado)
• 4 cucharadas de mantequilla, derretida (para el glaseado)
• 1/4 tazas de cocoa, (para el glaseado)
• 1/4 tazas de agua, hirviendo (para el glaseado)
• 1/2 cucharaditas de vainilla líquida, (para el glaseado)
• chispas de chocolate, (para el glaseado)

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón para microondas y caliéntalos hasta que se derritan.
3. Combina la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
4. En un tazón para batidora, bate los huevos junto con el azúcar y la vainilla.
5. Añade la mezcla de chocolate derretido a la batidora, mezcla y sin dejar de batir agrega de poco en poco la mezcla de harina.
6. Cubre la masa y refrigérala por 1 hora. Forma bolitas del mismo tamaño con la mezcla y colócalas sobre una charola para horno con papel encerado. Hornea a 170°C por 10 – 12 minutos
7. Corta los bombones a la mitad y una vez que las galletas estén horneadas, retíralas del horno y coloca una mitad de bombón al centro de cada una.
8. Regresa las galletas al horno por 2-3 minutos. Sácalas del horno y déjalas enfriar por 10 minutos.
9. Para el glaseado: Combina todos los ingredientes y vierte un poco del glaseado sobre las galletas. Decora con chispas de colores.