Galletas de Aguacate y Café

Galletas de Aguacate y Café

Para los amantes de la cocina excelente receta de Galletas de Aguacate y Café .

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1 plátano maduro
• 5 cucharadas de miel de abeja
• 30 mililitros de café espresso
• 200 gramos de harina, (harina extra para espolvorear)
• 30 gramos de cocoa
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 30 gramos de avena
• al gusto de fresa
• 1 pizca de sal de grano

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Tritura la pulpa del aguacate para hacer un puré, corta en cubos medianos el plátano.
3. En un bowl mezcla todos los ingredientes, comenzando por los húmedos y después por los secos.
4. Forma una masa compacta y refrigera durante 30 minutos.
5. Engrasa y enharina una bandeja para hornear.
6. Pica en cuartos las fresas.
7. En la bandeja coloca una cucharada de la masa (dejando espacio entre ellas).
8. Coloca encima de cada galleta un pedazo de fresa y unos granos de sal.
9. Hornea durante 35 minutos o hasta que doren las galletas.
10. Comparte.