Galletas con Mermelada

Galletas con Mermelada

Preparara esta receta de Galletas con Mermelada para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 3/4 tazas de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 3 1/2 tazas de harina
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
• 2 cucharadas de jugo de naranja, para el glaseado
• 1/4 tazas de mermelada de chabacano
• 1/4 tazas de mermelada de zarzamora

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate la mantequilla con el azúcar glass, agrega el huevo y esencia de vainilla, agrega harina, la sal y bate por 3 minutos a velocidad baja.
3. Forma bolitas y coloca sobre una charola, con ayuda de tu dedo presiona al centro, hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
4. Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el jugo de naranja. Reserva.
5. Sobre una rejilla decora las galletas con glaseado, agrega la mermelada.
6. Disfruta con un vaso de leche.