Galletas con Crema de Limón

Galletas con Crema de Limón

Preparara esta receta de Galletas con Crema de Limón para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 125 gramos de mantequilla
• 1/2 ralladura de limón
• 150 gramos de harina
• 50 gramos de azúcar
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• levaduras

Direcciones

1. En un bowl, batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, hasta que este pálida y esponjosa. Poco a poco y sin dejar de batir, agregar la harina, incorporar el zumo de limón y batir todo hasta obtener una masa consistente.
2. Dividir la masa en trocitos y formar bolas de 4 cm de diámetro.
3. Colocar en bandejas de hornear untadas con aceite, dejando bastante espacio entre ellas y aplanarlas formando círculos de 7 cm de diámetro. Trazar rayas en la superficie de la galleta con un tenedor y hornear a 180°C durante 10-15 min, hasta que estén un poco labradoritas. Dejarlas que enfríen sobre una rejilla metálica.