Galleta de Crema de Cacahuate en Sartén

Galleta de Crema de Cacahuate en Sartén

Hice esta receta de Galleta de Crema de Cacahuate en Sartén el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 barrita de mantequilla, (90 g)
• 1/4 tazas de azúcar
• 3/4 tazas de azúcar mascabado
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1/2 tazas de crema de cacahuate
• 1 huevo
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 taza de chispa de chocolate
• 2 bolas de helado de vainilla, para acompañar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Acrema la mantequilla con las dos azúcares.
3. Agrega la vainilla, la crema de cacahuate y el huevo y bate hasta incorporar.
4. Combina los polvos en un bowl mediano y agrega a la mezcla de mantequilla hasta integrar.
5. Mezcla las chispas de chocolate con la masa.
6. Engrasa un sartén o un recipiente para horno con aceite en aerosol y coloca la masa para galleta. Hornea 25 minutos o hasta que esté doradita. Sirve con helado de vainilla.